课程安排 学习成果
荣升桂花小使者
  1. 近距离观察百年桂花树，了解桂花的品种、特性和储藏。
  2. 学习桂花的起源、分布、桂花种类以及生长环境，初识桂花的功效及在食品中的运用。
  3. 制作桂花糕，加深了解食品安全工作中的注意事项及预防措施。

 

【与桂花结缘，荣升桂林小使者】

一、主题说明

桂花公社的桂花主题公园，感受桂花文化的芬芳与厚重。接着，大家来到桂花文化体验馆，阅读唐朝著名的桂林诗人曹邺创作的桂花诗，并参与了家庭孝道文化分享会，报社小记者活动中心相关人士介绍，通过这次活动，小记者们系统地了解了桂林人文文化与桂花文化的关联，知道了桂林传统文化中桂花与桂林城市的联系，形成“我爱桂林、我爱传统文化、我挖掘桂林传统文化”的理念，激发了他们对桂花文化的认识，并形成在实践中思考、在思考中回归实践的良性学习循环。

 

二、学习目标

1、拓展学生的学习空间，丰富学生的学习经历和生活体验，让学生能在活动过程中陶冶情操、增长见识、体验自然和人文环境、了解桂林当地民族文化特色和特产，提高学生的学习兴趣和动手操作能力，全面提升学生的综合素质。

2、通过本次研学活动，以“参观桂花文化体验馆、学做美食桂花糕、游览桂花植物园”的形式，将课堂搬进大自然，以一花一草、一事一物为活教材，开展生活化的教学活动，认识不同品种的桂花树等各类植物，培养学生对家乡、对大自然、对桂林民族文化的热爱之情。

3、通过本次研学活动，提高学生的动手操作能力，培养学生活泼开朗的性格，促进学生交往能力的发展。

 

 

三、活动环境：桂花公社

桂花公社景区是国家AAAA级旅游景区，以万年桂花种子为镇馆之宝，是中国首家沉浸式桂花文化博览园。景区由桂花文化体验馆、桂花主题公园、研学实践教育多功能教室、桂花树下度假酒店四大部分组成。景区已获批桂林市及自治区级中小学生研学实践教育基地、桂林市科普教育基地。景区全面生动再现桂林与桂花的深厚渊源，以及桂林桂花的独特文化魅力。融历史性、知识性、趣味性、观赏性、体验性于一体，将视觉听觉味觉嗅觉触觉相结合，全景展现了中华桂花文化的博大精深。

 

四、活动安排：

1、行前预习：签订合同后提供指导

2、行中：车上介绍基地情况、安全须知。分组积分。

3、跟随研学导师的脚步，一起共同探讨桂花的种类及生长环境。

4、在桂花文化体验区，寻找着一颗万年桂花种子，并通过研学导师的细心讲解，同学们可以轻松地识别出金桂、银桂、丹桂；看李时珍的《本草纲目》记载，听研学导师解说桂花的食用价值和药用价值。

5、动手实践，创意物化。亲手制作具有桂林传统的桂花糕，收获了满满的成就感。对桂花制作流程、桂林美食文化有了更深层次的了解，同时初识桂花在食品中的运用及食品安全的重要性。

6、通过对研学手册的完成结合学生们行前、行中的表现进行评价、交流、总结、颁奖，颁发探秘桂林传浓情荣誉证书。